Kişniş Yağı Kullanımı ve Faydaları

Kişniş Yağı

Kişniş yağı, maydanozgiller ailesine ait olan kişniş; halk arasında " aşotu, kişnit, kuzbeze ve kara kimyon" olarak da bilinen tek yıllık otsu bir bitki türüdür. Yaklaşık 30- 60 santimetre boyu olan kişnişin, tıpkı maydanoza benzer yaprakları vardır. Hem tohumları hem de yaprakları kullanılabilen kişniş, şifalı bitki olmasının dışında, baharat olarak da kullanımı yaygındır. Hatta pek çok kişi, aramotik kokuya sahip olan kişnişi, sadece baharat çeşidi olarak kabul etmektedir. Özellikle tohumlarının turunçgilleri andıran keskin bir kokusu mevcuttur. Çok uzun yıllar öncesinden bir geçmişi olan kişnişin, bilinen en eski baharatlar arasında olduğu söylenmektedir. Kökeni Orta Doğu ve Akdeniz'e dayanan kişniş; uzun yıllardır Asya'da da yetiştirilen bir bitkidir. Ülkemizde ise Konya ve Isparta'da üretimi yapılmaktadır. Asıl tüketildiği yer tohum kısımları olsa da kişniş yaprakları da birçok amaçla kullanılmaktadır.

Kişnişten bitki çayı, yemek, salata, baharat, şurup ve şekerleme gibi pek çok alanda faydalanılmaktadır. Bunun yanı sıra, kişniş tohumlarının birtakım işlemlerden geçirilmesi sonucu kişniş yağı da elde edilebilmektedir. Kişniş yağı, belki de kişnişin en sık kullanıldığı şeklidir. Zira kişniş yağı, insan sağlığı açısından sayısız faydaları olan bitkisel bir yağdır. Ancak kişniş yetiştiriciliğinin Anadolu'da yapılması itibari ile; kişiniş yağının en doğal haliyle bulunduğu bölgeler oralardır. Kişniş yağı bünyesinde; şeker, nişasta, tanen, sabit ve uçucu yağlar barındırır. Uçucu yağının %70'e yakını D- Linalool maddesi kapsamaktadır. Bu da oldukça önemli bir bileşendir. Bilinen herhangi bir yan etkisi olmayan kişiniş yağı, son zamanlarda adından sıklıkla bahsettiren yararlı yağlardan biridir.

Kişnişin faydaları nelerdir?

Özellikle mide rahatsızlıklarına iyi gelen kişniş yağı; hazmı kolaylaştırır ve gaz sorunu çözmeye yardımcı olur.
İştahsızlık problemi yaşayanlar için, kişniş yağı çok etkili bir iştah açıcıdır.
Afrodizyak özelliği sayesinde cinsel isteksizliği ortadan kaldırdığı, bilinen faydaları arasındadır.
Güçlü bir sakinleştirici olan kişniş yağı, aynı zamanda gerginliğe bağlı yaşanan baş ağrılarını dindirir.
Kişniş yağı, merkezi sinir sisteminin daha sağlıklı bir biçimde çalışmasına yardımcı olur.
Hafızayı kuvvetlendirerek, Alzheimer rahatsızlığına karşı korur.
Saç dökülmelerini önler, saç tellerini güçlendirerek yeniden canlanmasını sağlar.
Anti- oksidan özelliği olan kişniş yağının, cilt problemleri için de bulunmaz bir nimet olduğu aşikardır. Sivilce ve akne oluşumunu engeller ve cilt lekelerini giderir.
Kişnişin faydalarından biride egzama ve mantar gibi çeşitli deri hastalıklarında da tedaviye yardımcı olur.

Son Güncelleme : 12.07.2023 05:47:22

Kişniş Yağı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır

Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır, benler genel olarak vücudun her yerinde ortaya çıkan küçük lekelere verilen isimdir. Benler çoğunlukla vücutta küçük noktalar halinde ve kahverengi renge sahip olmaktadır. Aslında zararsız olarak nitelendiren bu küçük ...

Kişniş Tozu

Kişniş Tozu, Maydanozgillerdendir ve yaprakları maydanoz bitkisini andırmaktadır.55-65 cm boylarında olup beyaz pembe çiçekler açan tüysüz bir bitkidir. Aş otu ya da Çin maydanozu olarak da bilinmektedir. Daha çok rutubetli ortamları seven kişniş bit...

Kişniş Nerede Kullanılır

Kişniş nerede kullanılır, Kişniş Latince adı Coriandrum Sativum olan maydanozgillerden bir bitkidir. Halk arasında aşotu adıyla bilinen bu bitki şifa deposudur. Eski Mısırda, Kafkasyada, Romada ve Akdeniz ülkelerinde kullanımı oldukça yaygındır. Kişn...

Kişniş Çayı

Kişniş Çayı, Kişniş maydanoz ailesinden yıllık bitkiler arasında yer alır. Dıştan bakıldığı zaman maydanoza benzer. Kişniş çayı metal demlikte hazırlanmamalıdır. Demlik dışından fincanda da demlenen bir çaydır. Porselen ya da cam demlik içinde d...

Kişniş Yemeği

Kişniş yemeği, Ana vatanı Akdeniz iklimine sahip bölgeler olan kişniş, maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Kişnişin tohumları ve kurutulmuş meyvesi baharat olarak kullanıldığı gibi, yaprakları ve gövdesi birçok yemeğe değişik bir tat vermesi i...

Kişniş Yaprağı

Kişniş yaprağı, alternatif tıp içerisinde kullanılan bitkiler içerisinde yer alır. Şifalı bitki olmasının yanı sıra baharat olarak da kullanılması ile içerisinde bulunan koku ve aromadan faydalanılır. Kişnişin hem yapraklarının hem de tohumlarının çe...

Kişniş Yetiştiriciliği

Kişniş Yetiştiriciliği, Kişniş 30-80 cm boyunda genellikle bir yıllık bir bitkidir. Fakat iki yıllık olan alt türleri de mevcuttur. Kökleri iğ şeklinde, bitki kendine has bir kokuya sahiptir. Alt yaprakları uzun saplı, üç parçalı, kenarları kertikli ...

Kişniş Kürü

Kişniş Kürü, Kişniş maydanozgiller familyasından olup, oldukça faydalı bir bitkidir. Kişnişin anavatanı Akdeniz bölgesi olsa da Asya bölgesinde ve Kuzey Afrika bölgesinde de yaygın olarak görülmektedir. Yapı itibari ile yumuşak ve tüysüz bir bitkidi...

Rüyada Kişniş Görmek

Rüyada kişniş görmek, Rüya sahibi için bolluk içinde yaşarken bir anda düşeceğin sıkıntıya yorumlanır. Rüyayı gören kişi veya kişilerin günlük hayatta maddi sıkıntı çekerek ve aile hayatındaki sorunlarla baş edemeyeceğine rivayet eder. Rüyada kişniş ...

Kişniş Otu

Kişniş otu, yeşil renkte bir yıllık otsu bir bitkidir. Yuvarlak gövdesinde boyuna çizgiler bulunur. Kişniş otunun alt ve üst yapraklarının şekli farklıdır. Alttakilerin hoş bir kokusu yoktur, hafif tüylü olup maydanozu andırır. Üstte bulunan yaprakla...

Kişnişin Faydaları

Kişnişin Faydalarıi Kişniş bitkisi maydanoz ailesinden gelir Akdeniz ikliminde yetiştirilen kişniş bitkisinin boyu yaklaşık olarak 55-65 santimetre kadar uzar. Kişniş bitkisi senelik yetişen bir bitki türüdür. Kişniş bitkisinin gövde şekli kesitli, y...

Kişniş Üzümü

Kişniş üzümü; Kişniş dediğimiz bir kuru üzüm çeşididir. Boyut olarak normal kuru üzümlerden çok daha küçük boyutludur. Başka bir tabiri ile halk arasında kuş üzümü denilmektedir. Çekirdeksiz olması tercih sebebidir. Taze kuş üzümü kurutulur ve elde e...