Kişniş Tozu

Kişniş Tozu, Maydanozgillerdendir ve yaprakları maydanoz bitkisini andırmaktadır.55-65 cm boylarında olup beyaz pembe çiçekler açan tüysüz bir bitkidir. Aş otu ya da Çin maydanozu olarak da bilinmektedir. Daha çok rutubetli ortamları seven kişniş bitkisinin tohumu kurutularak toz haline getirilir ve baharat ya da ilaç niyetiyle kullanılır. Kişniş bitkisi aynı zamanda parfüm yapımında da kullanılmaktadır. Ülkemizde yetiştirilme yerleri olarak daha çok ön plana çıkan Isparta, Konya gibi memleketlerde yetişir. Ağustos ve eylül aylarında olgunlaşan bitki toplanarak gölgeli ve havadar bir kısımda kurumaya bırakılır. Daha sonra ise bitki sapından tutularak sallanır ve tohumları dökülür. Daha sonra ise toz haline getirilir ancak toz haline getirirken ihtiyacımız kadarını toz haline getirmek oldukça doğru bir hamle olacaktır. Ancak tüm tohumlar çekilecek olursa zamanla aromasını kaybedebilir. Toz haline gelmeyen tohumlar ise güneş görmeyen bir kısımda saklanmalıdır.

Kişniş Tozunun Faydaları

Kusmayı önlerken iştah açara hazmı kolaylaştırır. Bağırsak gazlarını gidererek karın ağrısını engeller. Sinirleri yatıştırır ve sinirlere bağlı olan baş ağrılarını keser. İshal problemini durdurmakta da etkilidir özellikle çocuklarda oluşan ishal probleminde oldukça etkili bir ilaç görevi görmektedir. Mide ağrılarına iyi gelirken doğumu kolaylaştırır ve âdet kanamalarını düzene sokar. Eğer bir çay kaşığı kişniş bitkisini çiğneyerek yutarsanız ağız kokusunu önlemeye yardımcı olur. Dişlerde yapılan dolgu işlemindeki dolgunun zehirli kısmını tamamen etkisiz hale getirir.

Kişniş Tozu Nasıl kullanılır?

Daha çok kişniş bitkisi baharat ve aroma konusunda kullanılırken bir çay kaşığı bal ve zeytinyağı ile tüketilecek olursa pamukçuk ve kurdeşen parazitlerini giderir. Kişniş tohumunu bir tatlı kaşığı alarak hafif ezerek 1 bardak kaynar suya döküp 15-20 dakika arası demlendirip kişniş çayı yapabilir ve yemeklerde önce tüketebilirsiniz. Kişniş tozu ya da yaprakları ezilip balla karıştırılıp cilde sürülür ise akne ve sivilceleri de iyileştirebilmektedir.

Son Güncelleme : 11.07.2023 11:29:46